四川开江县红高粱酿出“幸福酒”

“这品种酿出的幸福酒酒啊，那是川开出格外地纯正。”9月24日，江县四川省开江县沙坝场乡丁家山村民肖方容，红高将“珍藏”的粱酿最后两袋高粱送进了当地小酒坊。他说，幸福酒温州银泰百货乡上干部为村里跑了不少路，川开出这不丰收了嘛，江县等空闲时节煮两块腊肉，红高和“亲人”们共同尝尝这“幸福酒”。粱酿

沙坝场乡是幸福酒川东地区有名的“白酒之乡”，近年来沙坝白酒的川开出年销售额达 2.5 亿元以上，本地高粱已不能满足酒业需求。江县新世纪百货在沙坝场乡党委书记郝爽看来，红高当地村民有着娴熟的粱酿高粱种植经验，搞规模化、科学化种植不仅能解决本地数万吨的需求量，绿色生态的种植方式更能保证白酒品质。

说干就干，他们赓即启动了乡村道路的新建与硬化工作，选择了最适宜当地土壤气候的高粱品种，同时在多个高山村整合整理土地5000余亩，开始了规模化种植。

“我们在生产中统一产品品种、统一技术指导、统一收购价格、统一销售渠道，确保群众实现下种有收成、卖出有效益。”高粱种植专合社负责人介绍说，他们已培育 10 多家种植大户，鼓励贫困户发展产业。

当地酒厂今年把收购价格提高到了2.5元/斤。“本地购买减少了很多运输成本，况且绿色生态的高粱更能产出高品质好价格的酒。”数家酒厂负责人纷纷表示。老肖今年种植了30多亩的高粱，总产量约2万斤，相比市场价多卖出了 1 万多元。

为让高粱品质有保障，该乡成立了产业发展指导小组，创建“123”工作机制，充分保障责任有落实，产业发展有成效。今年，该乡新增品种产量400万斤，产值超1000万元，群众人均增收1000元。

如今，集体经济一度“空壳”的丁家山也有了他们的“钱袋子”，村级党建阵地建起来了，活动广场有了，健身器材有了。大山之巅五星红旗迎风飘扬，映红了在广场上载歌载舞村民们的笑脸。（何努）