陕西省发布乳制品质量安全提升行动实施方案

中国食品安全网讯（李玥）为进一步提升陕西省乳制品质量安全和产品竞争力，陕西省发实施根据市场监管总局关于乳制品质量安全提升行动的布乳安排部署，陕西省局制定了《乳制品质量安全提升行动实施方案》。制品质量

《方案》提出，安全延吉百货大楼到 2022 年底，提升全省乳制品质量安全监管能力大幅提升，行动新街口百货商场日常监督检查合规率达到 99。陕西省发实施乳制品质量安全水平稳步提升，布乳产品监督抽检合格率达到 99％以上。制品质量乳制品生产企业质量安全管理体系更加完善，安全规模以上企业建立食品安全管理体系和危害分析与关键控制点体系，提升并保证有效运行。行动乳制品生产企业原辅料管控率达到 100％，陕西省发实施自检自控率达到 100％，布乳食品安全自查率达到 100％。制品质量乳制品竞争和研发能力进一步增强，生产工艺水平进一步改进， 自建自控奶源比例进一步提高。羊乳制品更加丰富，着力培育一批具有市场竞争力的羊乳制品生产企业。

原文链接：

http://snamr.shaanxi.gov.cn/__local/2/6B/47/793D47CF744944C523861DEC477_2D322D14_40097.pdf